6月 ワイン会
2017/03/26
下関市長府土居の内町にある「a table Takumi」でワイン会がありました。
久しぶりの幹事で、料理に合わせたワインを選びました。
頂いた料理です。
○本日のカルパッチョと野菜のマリネ（ズッキーニ4種）ライム風味で
○スパゲッティーニ アスパラ・トマト・ウニのクリームソースで
○本日の鮮魚 アワビとレンズ豆のソースで
○和牛フィレ肉のポワレとホホ肉の赤ワイン煮
○チーズ
ワインは、シャンパーニュ1種類（ブランドブラン）、白2種類（ピノグリ、ソービニヨンブラン）、赤2種類（シラーズ他、メルロー）です。ワインも少し多めに持ち込んだつもりでしたが、会が終わる頃にはすべて飲み干していました。料理もおいしく、とても楽しい会でした。